آشپزی در ۱۵ دقیقه-پک شماره ۲

آشپزی در ۱۵ دقیقه-پک شماره ۲

جیمی اولیور ( Jamie Oliver ) کیست؟

جیمی الیور (Jamie Oliver) سرآشپز معروف انگلیسی، دارندهٔ رتبه برتر آشپزی در دنیا و برندهٔ جایزه امی بریتانیایی است. وی شیوه آشپزی تازه و متفاوتی را ارائه داد که الهام‌بخش بسیاری از سرآشپزهای برتر دنیا شد . او ۳ مجموعه رستوران هر کدام با ۱۵ شعبه در آمستردام، ملبورن و کورنوال دایر کرده است. در سال ۲۰۰۲، جیمی بزرگ‌ترین برنامه‌اش را شروع کرد. او ۱۵ نوجوان از طبقات پایین اجتماع که هیچ وقت گذرشان به هیچ رستورانی نیفتاده بود، انتخاب و بیشتر آنها را تبدیل به سراشپزهای حرفه‌ای کرد. وی که آشپز بسیار ماهریست و سوابق بسیار درخشانی در آشپزی دارد، در سال ۲۰۰۳ برای خدماتش به صنعت پذیرایی و آشپزی، نشان شوالیه را دریافت نمود. جیمی الیور ۲۱ عنوان کتاب برتر آشپزی به چاپ رسانده که میلیون‌ها جلد از آنها در سراسر دنیا به فروش رسیده اند و توانسته بازارهای فروش کتاب آشپزی آمریکا را فتح کند. او سرآشپز ۳۰ برنامه برتر تلویزیونی آشپزی طی ۲۶ سال فعالیت حرفه ای تلویزیونی اش بوده و انقلابی در غذاها و برنامه های آشپزی دنیا به وجود آورده‌است.

مجموعه بی نظیر ” آموزش آشپزی در ۱۵ دقیقه ” چیست؟

«آشپزی در ۱۵ دقیقه» نام یکی از پربیننده ترین مجموعه های آموزشی جیمی اولیور است که به موفقیت بسیار چشمگیری در سراسر دنیا رسید و در میلیون ها نسخه از کتابها و ویدیو های این مجموعه آموزشی در سراسر دنیا فروش رفته است . تاکید جیمی اولیور در این مجموعه پخت غذاهای بسیار سالم، بسیار خوشمزه، مغزی و فوق العاده سریع است که تنها در ۱۵ دقیقه قابل پخت باشد !

فهرست کامل غذاهای آموزش داده شده در مجموعه مجموعه بی نظیر ” آموزش آشپزی در ۱۵ دقیقه – پک ۲″  :

DVD1
۲۱٫ لاکسای مرغ با سالاد نی سواز – خوراک ماهی تن
۲۲٫ تجین گوساله و سالاد سزار- خوراک مرغ و سالاد
۲۳٫ پاستای سبزیجات – برگر گوشت و لوبی
۲۴٫ سالاد تایلندی
۲۵٫ ساندویچ قارچ با سس و سالاد
۲۶٫ فِهیتای مخصوص با مرغ سرخ کرده و سالسای دودی – بشقاب مخصوص میگو و نان گوجه ای
۲۷٫ طعم های آسیایی با گوشت، میگو و ظرف نودل – ماهی و سالاد گوجه فرنگی کینو
۲۸٫ استیک بریتانیایی با گوشت کلاسیک – سوپ گوجه مکزیکی و چاشنی فلفل
۲۹٫ خوراک مدیترانه ای با ماهی – استیک نیواورلئانز با برنج سبزیجات
۳۰٫ کوفته بره خانگی با لقمه – کاری سبزیجات هندی

DVD2
۳۱٫ خوراک مرغ – خورش ماهی
۳۲٫ املت ایتالیایی و کراستینی گوجه – کوفته کاری
۳۳٫ اسپاگتی ایتالیایی و سالاد خامه ای گوجه فرنگی
۳۴٫ کوفته مراکشی – سالاد گرم مرغ و بروکلی
۳۵٫ پاستا با سس دریایی – ساندویچ مکزیکی با مرغ و سالاد
۳۶٫ استیک کیجن با لوبیا – سالاد هندی تکه های مرغ
۳۷٫ خورش فلفل و سبزیجات و سالاد
۳۸٫ ماهی آسیایی با نودل میسو – ساندویچ با گوشت و لوبیا و سالس
۳۹٫ میاکی ایتالیایی با سس سوسیس کیانته – برنج مخصوص و مرغ مکزیکی با سس شکلات فلفلی
۴۰٫ برنج نارگیلی و خارماهی آسیایی – چیزوکاربونرا و سالاد کاتالانی